[開箱] 一次嘗遍八款柏克金啤酒

柏克金啤酒是去年(2018)六月金車推出的啤酒品牌,去年剛推出的時候,在全通路能買到的只有兩款「黃金拉格啤酒」以及「德式小麥啤酒」,今年多了一個新的選擇「三月啤酒」,以及另外五款限定在超市、超商銷售的「經典皮爾森啤酒」、「水晶小麥啤酒」、「多特蒙出口啤酒」、「科隆啤酒」與「窖藏啤酒」。

雖然如果想一次暢飲所有款的柏克金可以到他們的餐廳享用,不過今天要將市面上可以買到的這八款一次評比,看看哪一款是我最喜歡的柏克金。這次的嘗試我會從酒精濃度最低的開始喝到最高的,每換一種口味的啤酒,就會吃蘇打餅乾與喝水來去除口中的味道。同時這也是我第一次初體驗剪輯 Vlog,你可以在文末看到本文的 YouTube 版!

黃金拉格啤酒
麥芽香氣、清爽、乾淨、經典
4.9%|全通路

拉格可以說是啤酒代名詞,幾乎大部分市場上銷售的啤酒都是拉格,我覺得通常要一較拉格的長短真的是得擺在一起前後喝比較有明顯感受。不過這款黃金拉格很明顯地是在尾韻有一股苦味,有苦味的拉格會讓我想到海尼根;而這款的麥芽香氣也很不錯。不過拉格有苦味不是我喜歡的類型,喝拉格通常是一天忙碌之後的休閒,對我來說需要是清爽、簡單,而且價位要平易近人。


經典皮爾森啤酒
花草、草本香
5.0%|7ELEVEn

皮爾森在書上介紹是「是上手款金色啤酒」,代表的品牌是捷克的 Pilsner Urquell ,好多年前去過捷克的啤酒廠,放在地下隧道一桶桶的啤酒喝起來真的是超棒!而這一款經典皮爾森有輕微的入口苦澀味,不過苦澀的沒有太久,剩下的就是它帶來的清香,輕輕淡淡的香氣非常舒服,比起黃金拉格,我覺得經典皮爾森更清爽乾淨。


德式小麥啤酒
香蕉、丁香、柑橘、未過濾
5.1%|全通路

說到小麥啤酒,就想到我大二時的第一次德國旅行,當時下榻德國朋友家,在那之前在台灣只喝國一班的台啤,初次嘗到小麥啤酒,覺得驚為天人:「怎麼有這麼好喝的啤酒!」於是整趟旅程每次點餐都問有沒有WEIZEN。小麥啤酒常會被形容的是有一種香蕉香氣,這款德式小麥啤酒聞起來有明顯的香蕉香氣,喝入口之後,香氣也持續維持在口中,非常德式原汁原味。


水晶小麥啤酒
果香、柔和、清爽、透亮
5.1%|全家

水晶小麥跟德式小麥的釀造過程沒有差異太大,主要是最後的過濾流程有所不同。對我來說,這款水晶小麥與前一款德式小麥,香氣很相似,但聞起來覺得味到比較清淡,入口感也很相似,但沒有德式小麥的濃郁,我主觀的感覺像是把德式小麥用水稀釋了一樣,喝起來雖然更清爽,但擺在德式小麥之後就覺得遜色不少。


科隆啤酒
水梨、甜瓜、清新
5.2%|全聯

科隆啤酒在書上的描述,是混和了拉格與艾爾的優點,具有拉格的清爽與愛爾的香氣。而這一款確實喝起來就是這樣,聞起來有清淡的水果香氣,入口之後水果香氣更加明顯,再加上完全沒有苦澀味,非常的清爽舒服。可以說是讓你能獲得得美好的水果味道,但又沒有被霸占太久。


窖藏啤酒
焦糖、餅乾、果乾、未過濾
5.2%|家樂福

窖藏啤酒是喝到現在第一款酒色最深,琥珀色的啤酒,不過窖藏啤酒的味道相對內斂,在剛入口時候時有一種吃完餅乾的香氣,入喉時香氣也仍維持,不過當他全部吞入之後,香氣就完美落幕。


多特蒙出口啤酒
麥芽香氣、柑橘、辛香
5.4%|萊爾富

我有點搞不懂為什麼柏克金將這一款在各限定銷售當中,唯一以500ML瓶裝的啤酒。入口有點像窖藏啤酒的輕量版,酒味也比較重,喝得到苦味酒味,但喝入的過程是舒服的,有很清楚喝酒的感覺。


三月啤酒
麥芽香氣、烤土司、焦糖、蜂蜜
5.6%|全通路

最後一款三月啤酒,也被稱為啤酒節啤酒,在沒有冷藏設備的年代,天氣熱起來之前,也就是在三月的時候,啤酒就會大量被釀造,而啤酒放置一個夏天之後飲用,正好在十月啤酒節時可以被品嘗。這款三月啤酒跟多特蒙一樣,喝入都有明顯的酒精味,不過他還有很明顯的麵包味香氣。


至於哪一款是我的第一名呢?嘿嘿…看影片吧!