[開箱] 香氣十足白啤酒誰最消暑

炎炎夏日總是啤酒熱銷的季節,比利時白啤酒可以說是我覺得最適合夏天的啤酒了,因為除了麥芽香氣之外,也和德式小麥啤酒一樣毫無苦澀,而且通常都有著獨特的果香,對於沒這麼愛啤酒的人來說,白啤酒也是非常好開始飲用的選擇。

不過並不是市面上的白啤酒都是比利時小麥啤酒,小麥啤酒的英文是 wheat beer,而德文是 weizen,但因為小麥啤酒比起一般啤酒的色澤相對淺色,所以德文裡也稱它為 weissebier,而 weiss 就是白的意思,所以市面上有些 weissbier 也會翻譯為白啤酒。

但今天的這幾支都是比利時白啤酒,它的英文是 Belgian white beer,比利時小麥啤酒之所以有一些獨特果香,就是因為釀造過程中通常都會加上一些香料,像是最常見的是芫荽籽或是橙皮,而比利時的官方語言主要是荷蘭文跟法文,所以通常這樣的白啤酒酒標上會寫 witbier 或是 witte,或是法文的 biere blanche 或是 blanc。

下面要開箱的這六款白啤酒,其中有四款是市面上比較有機會看到的白啤酒,另外有兩款是最近全家與小七的啤酒節限定發售,一樣會一次喝完,然後選出我最喜歡的一款與大家分享,下方也可直接看影片歐!

赫維利修道院小麥啤酒 HERVERLEE Witte
來自:比利時魯汶
4.8%|美廉社購得

赫維利加入了沃格爾白茶花釀製,擁有獨特的花香,清香很舒服,一入口還有一種低調的酸感輕微的爆發後收斂。話說他也是這幾款白啤當中價位 CP 值最高的。


豪格登小麥啤酒 Hoegaarden Wit Blanche
來自:比利時胡哈爾登
4.9%|家樂福購得

比利時白啤曾在二戰後快要絕跡,比利時人Pierre Celis創立的豪格登酒廠,復興了白啤酒,是很有指標性的比利時白啤。這一款比起赫維利,喝酒感覺更為明顯,沒有苦澀味,但香氣也沒這麼濃郁。


法國可倫堡1664白啤酒 Kronenbourg 1664
來自:法國可倫堡
5%|全通路可購得

1664算是我認識白啤酒的起點,而他的名字不是酒的發源年,而是酒廠創建年份。1664口感極度滑順,如果說前面的有氣泡感,那1664的氣泡感少很多,很不像喝酒。不過成分有葡萄糖糖漿與焦糖糖漿,不知道是不是比較容易胖xd


康尼森小麥白啤酒 Cornelissen Limburgse Witte
來自:比利時林堡
5%|萊爾富購得

康尼森酒廠,是鄉村型的酒廠,不過已經有超過200年的歷史了。不過我以為比利時白啤酒必定會有香料型的成分,沒想到這一款主成分裡沒有香料,也因為如此,他喝起來沒有任何花香果香,而是麥芽香氣,喝酒感也比較重一些。


藍月小麥白啤酒 Blue Moon Belgian White Beer
來自:美國科羅拉多州丹佛
5.4%|全家2019啤酒節購得

藍月來自美國,是美國銷量最好的比利時白啤酒,而他的風格也非常明顯且突出,他的柑橘香氣非常非常濃郁,幾乎讓人有柳橙汁啤酒的感覺,喝酒的酒精感也相當明顯。不過這也是唯一一款,在尾韻有輕微的苦澀感。


可倫堡濃烈白啤酒 Kronenbourg 7.2°
來自:法國可倫堡
7.2%|7ELEVEn2019啤酒節購得

與1664來自相同的酒廠,成分也有葡萄糖漿與焦糖糖漿。酒精濃度從5%提升到7.2%,對我來說沒有對白啤酒帶來好的效果,不論香氣或口感都不具優勢,太強的酒精反而壓抑了白啤的香氣與柔順感,適合想要買醉的人。


至於哪一款是我的第一名呢?嘿嘿…看影片吧!

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