前陣子，網路上瘋傳日本人將珍珠加到各式各樣的食物裡，有麻婆珍珠、珍珠滷肉飯、珍珠茶泡飯、珍珠可麗餅、珍珠壽司…在新宿的一間連鎖餐廳iBEER LE SUN PALM甚至推出了「tapioca the next」珍珠啤酒。
看到這的時候，我便很好奇珍珠啤酒嘗起來到底是什麼味道？而遍地都是手搖飲店的台灣，最常跟珍珠結合的便是茶類飲料了，所以我便想試試六款台灣精釀茶啤酒，要是配上珍珠，究竟適不適合呢？
鐵觀音烏龍
不二堂X掌門精釀
5.1%｜鐵觀音烏龍茶
[直接喝] 不二堂與掌門精釀最近聯名推出了茶啤酒，有鐵觀音烏龍與日月潭紅玉，因為烏龍相較於紅茶發酵程度低，味道相較之下比較不重，所以我把烏龍當作第一款。聞起來有蜂蜜的香氣，喝下去的時候烏龍茶味道明顯。
[加珍珠] 加珍珠後，原本的麥香就被蓋掉，烏龍茶的味道變得更明顯；咬著咬著，突然喝到一口沒珍珠的，才赫然發現啤酒其實有一點淡淡苦味，但不明顯。
日月潭紅玉
不二堂X掌門精釀
5.1%｜紅茶
[直接喝] 香氣相對沒有鐵觀音烏龍濃，聞起來更像是一種花香的香氣。嘗起來也相對清爽，毫無苦澀味。直接喝還不賴。
[加珍珠] 但加珍珠之後，香氣就被珍珠搶掉了，特色盡失，加珍珠喝蠻可惜的。
穀雨
啤酒頭Taiwan Head Brewers Brewing Company
6%｜烏龍茶
[直接喝] 同樣是烏龍，但味道香氣不如不二堂的香，酒精口感也相對重許多。他的茶香比較隱性，會在入口之後短暫的冒出來一下子就藏起來了。
[加珍珠] 也因為酒精口感相對重，咀嚼珍珠的同時會再把這個酒精口感放更大，大到讓人直打哆嗦。
立秋
啤酒頭Taiwan Head Brewers Brewing Company
6.3%｜東方美人茶
[直接喝] 東方美人有一種獨特香氣，而立秋聞起來就是這樣的獨特茶香，喝起來也很清楚好喝！整體來說有發酵茶溫和飽滿的口感，且茶香跟酒香協調。
[加珍珠] 加了珍珠之後，味道並沒有被珍珠搶走，東方美人的獨特香氣依然存在，酒的感覺依然協調。
雨水
啤酒頭Taiwan Head Brewers Brewing Company
6.6%｜金萱茶
[直接喝] 這支的酒色很深、口感很甜，甜到有一種糖水的感覺，我覺得喝久了會膩。
[加珍珠] 可能因為甜味的關係，其實搭珍珠很合，像是黑糖的感覺，但酒精感也隨著珍珠咀嚼而放大。
立冬
啤酒頭Taiwan Head Brewers Brewing Company
7.2%｜鐵觀音
[直接喝] 這支酒色也是最深的一支，酒精重但茶香也明顯，還有烏龍的尾韻。
[加珍珠] 加了珍珠後，茶香並沒有被明顯搶走，酒精感覺有稍微被放大，但沒有像雨水或穀雨大到不舒服。
測試結果，加珍珠其實是蠻影響啤酒的品嘗的，不過其實不一定會讓整體的感覺變糟，是值得一試的喝法。至於哪一款是我的第一名呢？嘿嘿…看影片吧！